¿Qué módulos o temáticas encontraréis dentro de GIR?
Cada módulo tendrá su propio curso online
Os ayudaremos con el paso a paso de montar un negocio desde 0
Información actualizada de toda la normativa legal
En constante actualización
Cada módulo tendrá su propio curso online
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En constante actualización
Cada módulo tendrá su respectivo chat para poder debatir, analizar, comparar y compartir experiencias con otros profesionales del sector.
Comunidad formada únicamente por hosteleros y hecha para hosteleros
Sesiones semanales en directo para resolver dudas
Tendencias, congresos, concursos, guías, agencias…
Todo el contenido útil del sector de la restauración en una única plataforma.
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Sesiones semanales en directo para resolver dudas
Tendencias, congresos, concursos, guías, agencias…
Todo el contenido útil del sector de la restauración en una única plataforma.
Gestión
Control absoluto de tu negocio.
Gestión y administración como nunca.
¿Cómo hacer una cuenta de P&G?
¿Cómo pagar menos impuestos?
¿Cómo hacer un cierre de caja correctamente?
Inventarios y escandallos para ganar más dinero.
Control y análisis de ratios.
Cocina
¿Cómo elaborar correctamente un escandallo?
¿Cómo organizar mi cocina de forma eficiente?
¿Cómo poner los precios en la carta?
Evitar mermas para ser más rentables.
Cómo contratar y gestionar personal de cocina y sala.
¿Cómo crear una buena carta?
Carta y concepto. Concepto y carta.
Marketing
¿Qué podemos esperar del marketing?
¿Es la solución a todos nuestros problemas?
¿Cómo podemos utilizarlo?
La importancia del CONCEPTO.
¿Cómo generamos atracción a través de la marca?
¿Branding?
Aprende a crear y posicionar tu propia web.
Aperturas
¿Qué tipo de licencia necesito para abrir un restaurante?
¿Cómo solicitar una licencia?
¿Qué buscar en un local?
¿Es obligatorio el traspaso?
¿Cuáles son los mejores sistemas de reservas?
¿Qué banco escoger para gestionar los cobros en tarjeta?
¿Qué documentación necesito para abrir?
Impuestos
¿Qué impuestos nos afectan?
¿Cuánto pagamos y cada cuánto tiempo?
¿Es posible pagar menos?
¿Quién paga el IVA en un restaurante? ¿Y las retenciones?
¿Qué es la trampa de la liquidez?
¿Hay que provisionar el pago de impuestos?
¿Somos realmente rentables o trabajamos para el Estado?
Normativas
Análisis de licencias.
¿Qué normativa nos interesa conocer?
La ley de Prevención de Riesgos Laborales.
¿Qué es el sistema APPCC?
Documentación obligatoria en caso de inspección.
¿Qué carteles son obligatorios?
¿Cuáles son las normas de sanidad en una cocina?